葡萄 : 产自20至50岁的葡萄藤. 盖奥方法横向引导修剪, 耕种地经过翻耕. 是比邻普菲斯葡萄酒原产区的一片优质耕地.
为了更好地保护环境，各种人工抗病防虫措施根据每年作物情况保持最低使用率.

酿造过程 : 在浸渍一个半小时之后榨汁, 在4°C度下进行葡萄汁冷却沉淀, 整个酿造过程中完全不使用或只使用极少量的葡萄酒酿造添加剂. 发酵始于大桶内发酵, 后装入橡木桶内完成发酵并进入9个月的成熟期. 我们不采用新桶，而是严格选用储存过三到九次葡萄酒的橡木桶. 这样做的目的是在给葡萄酒带去木材圆润的芳香的同时，避免过于浓烈的橡木味道.

包装 : 酒庄独立负责葡萄酒的过滤，装瓶和包装.

品尝 : 以7°C -10°C的酒温为最佳, 适宜搭配鱼, 海鲜, 禽类肉, 亦可与法国鹅肝做特别搭配.

酿酒师的评价 : 这是一款丰满且富于香气的白葡萄酒. 杏和柑橘的芬芳与细腻的橡木桶香巧妙地结合在一起. 悦目的黄色中泛出淡淡的金色光影. 无残糖的干白葡萄酒.

收藏潜力 : 6年 (或更长时间, 视年份而定) 酒精含量 : 13 % 度