葡萄 : 这款玫瑰红葡萄酒采用的是非常年轻的葡萄藤的果实(3到20 岁之间). 当这些葡萄藤的年龄超过20岁后, 它们的果实就会被用来制作博若莱村葡萄酒. 葡萄藤蔓为杯状修剪, 耕种地经过翻耕. 为了更好地保护环境, 各种人工抗病防虫措施根据每年作物情况保持最低使用率.


酿造过程 : 手工采摘, 整串的红色葡萄在入桶之前直接进行压榨取汁(和白色葡萄酒的制作采用同样步骤), 葡萄汁经过4°C低温沉淀澄清后装入大桶内发酵. 这种制作方法被称为«榨汁玫瑰红» . 整个酿造过程中完全不使用或只使用极少量的酿造添加剂 (视每年葡萄的情况而定).


包装 : 酒庄独立负责葡萄酒的过滤, 装瓶和包装.


品尝 : 以7°C 的酒温为最佳, 佐餐可搭配沙拉, 烧烤亦可单独饮用.


酿酒师的评价 : 一款非常适合在夏天饮用的葡萄酒, 在炎炎酷暑下, 您会享受到杯中的这一款带有草莓和柑橘水果芳香的玫瑰红葡萄酒. 这是可以让口味细腻的品尝者们钟情的既清淡又富有果味的葡萄酒.


收藏潜力 : 4年 酒精含量 :11,5 % 度