葡萄 : 产自20岁至50年龄间的葡萄藤, 葡萄藤蔓为杯状修剪. 耕种土壤采用翻耕方式 (根部土壤堆培，平培及犁地等...) 进行维护保养，并严格依照欧盟有机栽培标准规范，仅使用硫磺和铜作为葡萄藤抗病措施.


酿造过程 : 手工采摘,葡萄整粒入桶进行为期约12天的100％ 碳酸浸渍，期间严格执行19°C控温. 经过浸渍及压榨的葡萄酒汁随后封装进入已有6至8次酒龄的木桶内进行为期2个月的贮藏. 成酒装瓶前无任何亚硫酸盐摄入.

该酿造过程严格遵守欧盟有机产品生产标准规范.


包装 : 酒庄独立负责该款葡萄酒的装瓶和包装.


品尝 : 以大约16°C 的酒温为最佳, 适宜搭配冷肉或配有酱汁的菜肴享用.


酿酒师的评价 : 紫罗兰与新鲜红色浆果味道的完美结合为您带来浓郁芳香的味觉享受，后味中单宁的显现更添加了留香于口齿间的无尽回味.


收藏潜力 : 5年 酒精含量 :12,5 % 度


有机出品保证 : 已通过欧盟有机农业权威认证机构 ECOCERT检测认证